【课余的生活跳绳】稻香村传承创新跟上新时代


发布时间:2021-02-28 05:56:37 阅读量:33334 作者:昌震

稻香村于1773年(也就是清乾隆三十八年)始创于历史名城苏州,至今已经持续经营了244年,是国家首批认证的中华老字号。稻香村苏式月饼技艺列为苏州市和江苏省非物质文化遗产,糕点类稻香村商标2013年被认定为中国驰名商标,去年稻香村品牌评估价值112课余的生活跳绳.34亿元。稻香村集团在苏州、山东、北京、沈阳、河北等地建有7个生产基地,全国有600多家专卖店,近千家经销商,并在海外20多个国家有销售和专卖店,成为闻名中外的中国糕点品牌,全国糕点食品行业的龙头企业,被誉为“糕点泰斗”。

稻香村传承创新跟上新时代

新时代孕育新动力,新供给催生新品牌。由人民日报社主办的2017中国品牌论坛12月22日在北京举行,本届论坛主题为“新时代 新供给 新动力”。

打造品牌强国,是推动高质量发展的题中应有之义。今年起,每年5月10日设立为“中国品牌日”。《关于开展质量提升行动的指导意见》也将中国品牌国际竞争力显著增强作为主要目标之一。近年来,人民日报高度重视并积极致力于中国品牌的宣传报道和宣介推广,先后推出了“中国品牌·中国故事”“中国品牌好声音”等专栏,为我国品牌建设和发展鼓与呼。稻香村食品集团股份有限公司总裁周广军应邀参加了论坛,并接受了多家媒体的采访。

苏州自古便是富庶之地,明清时代经济文化特别发达,当时苏州特别的人文及经济环境产生了以用料考究、做工精细、口味细腻多样的苏式帮派的糕点,是我国糕点三大帮式之一。后来特别是民国时期随着经济交流发展和稻香村品牌的影响,更多地域开设号称稻香村南味糕点店,使稻香村品牌和苏式南味糕点又在各地传播并受到喜爱。各地不同的人文经济差异和各地的特色糕点技艺交流融合,也使得稻香村糕点技艺发展精进。

文化提升品牌。中式糕点既是传统文化的载体,又依托于它而存在。周广军说,老字号的发展,既需要靠匠心传承传统工艺,又需要靠研发适应时代变化。坚守继承正能量的工匠精神、精益求精、诚信,这是我们老一辈不管是经营者还是技术传承者给人们的教导;稻香村有个老称谓就是“把作师傅”。这个把作师傅放在今天就是类似于技术总监的职位。把作师傅的任命是由老一辈的把作师傅在自己带领的学徒中甄选出来的技术一流、人品良善的技艺传承人,经过多年的观察与培养后才能上任。稻香村一直有着清晰的传承谱系,至今已经传承至第六代。另外,稻香村有一个不成文的规定,糕点师傅忙完手中的活计后要到柜台前帮忙售货,这种直接面对消费者的工作形式让糕点师傅第一时间了解消费者的反馈,所以能够根据消费者需求不断改善糕点的口感口味。正因为一步步的摸索、改良,稻香村苏式月饼制作技艺不断精进。

周广军说,老字号要有使命感,稻香村作为行业领袖,要有行业的责任与担当,积极开发和使用新的技术、新的经营模式来适应企业的发展、时代的发展,不能一味沉浸在老字号的品牌优越感中,要勇于去除旧的不合时宜,传承创新,适应当代人消费模式与消费行为的变化。当下,互联网时代兴起,稻香村抓住电子商务发展契机,在天猫、京东、一号店等电商平台开通了自有品牌网络旗舰店,利用线上大数据沉淀,反推消费者需求,提高消费者对产品及包装的满意度,做到线上、线下集聚融合;除此以外,我们开通了线下门店便捷扫码支付、老年卡优惠消费,400电话,12315绿色通道,官方微信、微博等平台等服务,方便沟通,跨屏互动,满足不同年龄顾客的不同需求。这份老字号企业的变与不变,正是对创新发展的核心竞争力最好诠释。

稻香村从利于消费者健康新鲜、及时便利和个性化需求,在营销核心区建设工厂,采用规模化、集团化发展模式,提升效率课余的生活跳绳。食品的特点就是需要新鲜,本身食品的附加值并不高,所以要求运输半径尽量缩短。从这一点考虑,稻香村将目前在全国拥有的9家公司、7个大型现代化生产加工中心整合,全国一盘棋,这种布局对整体经营提供了很多便利与保障。

周广军介绍,从去年开始,稻香村的产品已经迈出国门,出口至20多个国家和地区。下一步,他们将用创新的理念与网络大数据及食品工业科技前沿成果对海外市场进行细分,充分合理分析海外市场需求,将中式糕点更多的推出国门,成为世界流行的糕点美食;让源于苏州的稻香村糕点飘香世界;让中华糕点美食文化成为传播中国传统文化的使者,把幸福与甜蜜撒播到世界每个角落。(李彦彬 王亚楠)

本月初,广州直飞巴厘岛的航线开通,每周二、五晚上8时从广州出发,次日凌晨1时抵达巴厘岛。据深圳国旅东莞分公司李俊介绍,以往去巴厘岛需要从香港登机出发,虽然香港也有通往巴厘岛的直航,不过遇到黄金周,航空公司基本上就将机位留给自由行的乘客。旅行团的游客们可能就要转机经新加坡或者雅加达,再飞往巴厘岛。这样的话,整个旅程差不多要耗费12个多小时。而直飞时间却不到5个小时。

当记者询问公司生意如何时,王某表示,现在此类需求明显增多,南方人居多,大部分是有钱人,尤其分布在江浙一带。“很多家庭是因为年纪大了不能生育,还有的是因为习惯性流产或患有某些疾病不能生育的,也包括怕身材走样的年轻家庭。这样的生意我们每个月能接3、4个,很多客户还得提前预约排队等候呢!”王某奉劝记者,“要尽快考虑,尽早报名才是啊!

元旦过后,位于济南历山路上的一家超市内,摆满了各种山东特产,这些促销专柜前挤满了不少购买的市民。

和他外出时,你常常不敢离开男友半步,在餐馆里,你甚至不敢上厕所,担心别的女人会乘虚而入。如今的女孩很厉害,她们简直不是在追求男人,而是向男人发动爱情恐怖主义袭击,而且使用的是“大规模杀伤性武器”。过去,女人以美貌换取金钱和社会地位,而今,女人独立了,她们以自己的社会地位和幽默去征服男人。如果你“征服”了他后,还天天担心他被别人“征服”,这种不安全感使大多数女人对美男只敢远观,不敢近身。

随着低碳文化逐渐深入寻常百姓家,越来越多的年轻人也开始加入低碳的行列,并将其视为一种时尚生活。随着旅游产品的创新以及人们对低碳生活新风尚的追求,低碳旅游的概念将日益丰富起来。

据英国广播公司25日报道,精神健康基金会抽样调查了两千多名英国人,结果发现约有十分之一的受访者表示常常感到孤独。而令人惊讶的是,在18岁到34岁的人群中,感到孤独的人所占比例近60%,远远超过55岁以上人群35%的比例。

比如最常见的“高钙奶”,迎合了国人喜欢补钙的心理。其实,牛奶里本身含有的钙已经很丰富了,而且利于人体吸收,根本没有额外添加钙的必要。而人为添加的化学钙,反而容易在人体当中造成沉积,形成泌尿系统结石。现在患肾结石的人如此多,恐怕就与高钙奶盛行不无关系。

四分之一的英国民众希望见到莎士比亚,超过2成的人最想见到阿尔伯特·爱因斯坦。

该研究团队组织了一个170人的“品尝小组”,对100多种番茄进行了多次严格的品尝实验,并利用数据模型分析确定了33种影响消费者喜好的主要风味物质,这些物质包括葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和29种挥发性物质,揭示了番茄风味的物质基础。

广州王老吉药业股份有限公司东莞办事处的工作人员告诉记者,公司的广州总部目前正在召开紧急会议,东莞办事处暂时未接到指示,东莞区域市场暂时没有具体的行动课余的生活跳绳。

青石桥商家向记者表示,大闸蟹本月初大量上市以来每天一个价,临近黄金周肯定还会上涨。与此同时,记者还在良仁正品阳澄湖大闸蟹成都新鸿路店获悉,往年这时,蟹券早被抢购一空,今年还剩很多!“今年阳澄湖为改善水质,养殖面积减少一半,大闸蟹价格较上年上涨近15%—30%。”工作人员说。

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网友评论:

来自聊城的网友说:评论时间:2021-02-28

要记住每一个对你好的人,因为他们本可以不这么做的。回复


来自湘乡的网友说:评论时间:2021-02-28

失去缘分的人,即使在同一个城市也很难遇见,有时候一转身就是一辈子。回复


来自河间的网友说:评论时间:2021-02-28

在疼爱你的人面前,你永远都只是个孩子。在不爱你的人面前,你永远都是条汉子。回复


来自凤城的网友说:评论时间:2021-02-28

两个人能否走在一起,时机很重要。爱得深,爱得早,都不如爱的时候刚刚好。如果可以,就让我们,晚点在一起,余生都是你。回复


来自张掖的网友说:评论时间:2021-02-28

有些时候,我总是活在自己的世界里,在我的世界里一切都是美的,没有什么争夺,吵闹。我终究是一个人,活在现实。一次一次的失败,让我明白我必须有灵魂,有生机,有活力,我才可以活的不空虚,我才可以追求梦想,才能有梦想。回复


来自铜仁的网友说:评论时间:2021-02-27

我只希望我所爱的女人,平凡而孱弱,不必事事自己挡在前头,任何事情发生,都可以有人替她遮挡风雨,尽力照顾她,疼爱她。我只希望你可以从容幸福,安宁地过完下半生。我只是要你幸福。回复


来自毕节的网友说:评论时间:2021-02-27

把那份爱意折成纸鸢放飞;把那份思念化作云彩挂在天边。恍惚间,仿佛看见你回眸时眼里的那一抹悲伤,嘴角却挂着解脱的微笑。突然发现,你不再单纯,变得像一本书,晦涩难懂;像一首诗,让人深记却充满悲伤。读你背你只为懂你,却也只在其间读出了淡淡忧伤无限的向往,仅此而已。回复


来自奉化的网友说:评论时间:2021-02-27

如果有人愿对你好,就别折腾好好过吧,世上没十全十美的人,一个人能对你好就已很难得。如果有人从最穷时跟着你,就别贪心了,无论发达成什么样,都守着人家过吧。我们经历过的人再多,最后能陪在你病床前的也只有一个。人生到老方知唯一。不折腾,不贪心,才是一辈子。回复


来自攀枝花的网友说:评论时间:2021-02-26

怨得这相逢,谁作的主?——风!回复


来自河津的网友说:评论时间:2021-02-26

有些事,就是不值得被原谅,跟大不大度没有关系;各有各的底线,做错了,就应该考虑为自己的错误付出代价。不是每个对不起,都能换回来一个没关系。回复


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