【阅读刷新了我的生活】中国杭州美食挪威行:当豆腐皮遇上三文鱼


发布时间:2021-01-14 22:44:13 阅读量:504 作者:鹤轩

本次国际交流活动以“东方文化,魅力美食”为主题,由“杭帮菜”领军人物胡忠英和叶杭胜带领的国宴团队精心制作阅读刷新了我的生活。活动通过菜品展示、现场表演和菜肴品尝等形式,展现了杭州美食的悠久历史和精湛技艺。

用鳕鱼做狮子头——挪威人看到了熟悉的食材,中国人尝到了熟悉的味道。而“龙井虾仁”、“南宋蟹酿橙”……更是纯正的杭州风味。

“我最喜欢的是鳕鱼狮子头,把挪威的鳕鱼和鸡汤配在一起,这个味道非常好。以后我一定也要在家里试着做做看!”挪威议会教育、研究和教会事务委员会委员古德蒙森对记者说。

19日晚,由杭州市人民政府和中国驻挪威大使馆共同举办的“杭州美食文化挪威行”国际交流活动在挪威首都奥斯陆举行。挪威贸工渔业部国务秘书阿伊涵等挪威各界人士、华侨华人代表、中国驻挪使馆官员以及杭州市政府代表团成员等出席活动。

中国驻挪威大使王民在致辞中说,“一带一路”国际合作高峰论坛刚刚在北京闭幕,民心相通是“一带一路”倡议的主要内容之一。民心相通也意味着文化交流,而食品是各国文化的重要组成部分。中国有句俗语:“上有天堂,下有苏杭。”杭州人杰地灵,美食众多。各界嘉宾将有机会在此次活动中品尝到“来自天堂的美食”。

阿伊涵表示,挪中两国人士共同参加文化交流活动,对发展双方各个层次的关系至关重要。挪中关系日益密切,中国是挪威在亚洲最重要的贸易伙伴之一,双方在发展互利共赢的商贸关系方面有着巨大潜力。

在名为“江南韵味”的大型菜品展台上,“柳浪闻莺”、“三潭印月”、“曲院风荷”等菜品把杭州美食与西湖美景完美地融合在一起。同时,杭州作为“千年茶都”,也为挪威人民带来美妙的茶艺表演,动静结合,茶香四溢。

而在品鉴宴上,一道道精致美味的杭州佳肴让人眼花缭乱、大快朵颐。特别是那道蟹酿橙,一个个完整的橙子冒着热气被端上桌,打开橙子上半部,蟹肉和橙肉相结合的特殊香味溢出,令嘉宾们赞叹不已。

“这道菜简直超出了我的期望,真是太特别了!”出席宴会的嘉宾科尔萨兴奋地对记者说,“我从来没吃过这样的食物!”在品尝之前,他用手机拍了好几张照片,发给没到场的妻子欣赏阅读刷新了我的生活。

为了让挪威各界人士更深入地了解杭州美食,厨师们特意结合挪威当地食材进行创新:比如腐皮鱼卷中特别融入挪威三文鱼作为主材之一,而制作狮子头用的是当地上等鳕鱼。

古德蒙森来自挪威北部城市特罗姆瑟,那里盛产味道鲜美的鳕鱼。从小就吃的鳕鱼经过中国厨师的巧手处理,古德蒙森吃出了不一样的鲜味,这让他感到既意外又新奇。曾经去过杭州的他,深深赞叹中国美食的博大精深。

杭州市商务委员会副主任郑永标说:“美食文化是杭州经济、社会、文化发展的重要组成部分,也是杭州城市的一张‘金名片’阅读刷新了我的生活。这次挪威之行是为了进一步拓展杭帮美食在北欧地区的影响力和知名度,让北欧人民爱上杭州,去杭州享用杭州美食、欣赏西湖美景。”

“史莱姆本来是电子游戏里的一种虚拟生物,它的形状像一颗洋葱,质地像果冻。”今年上小学5年级的男生洋洋告诉北京晨报记者,制作史莱姆是最近在同学们之间非常流行的手工,同学们会按照网上的视频和教程购买原材料,在制作中加减材料、调配颜色,做出属于自己“独一无二”的史莱姆。“制作过程挺简单的,我自己就亲手做过一个。用的是紫色和红色混合的颜色,做出来特别好看。”女生莹莹说:“做完以后用手戳着玩,手感软软的,弹弹的,还有吧唧吧唧的声音。带到学校去,大家都戳来戳去,挺好玩的。”记者通过网上查询得知,制作史莱姆的主要原材料有胶水、粘土、硼砂、色料。一网友描述说:“把粘土揪碎放容器里,先后倒入少量热水和少量胶水搅拌均匀。再用一杯水融化一勺硼砂制成硼砂水,加入其中搅拌成泥,等粘土里的水干了之后就做成了史莱姆。”在一些购物网站上,记者还看到有史莱姆成品出售,且多为直接用手制作。

挪威 中国 杭州

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网友评论:

来自东营的网友说:评论时间:2021-01-14

生活是一场漫长的旅行,不要浪费時間,去等待那些不愿与你携手同行的人。回复


来自北票的网友说:评论时间:2021-01-14

最美好的事,是看到了某人的微笑;而更美好的事,是他是因你而微笑。回复


来自新密的网友说:评论时间:2021-01-14

带着曾经的梦中幻想,告别昨日的紧张彷徨,新的一天要大踏步迈向前方。回复


来自临沂的网友说:评论时间:2021-01-14

人的一生,都有一些说不出的秘密。挽不回的遗憾,触不到的梦想,忘不了的爱。回复


来自东莞的网友说:评论时间:2021-01-14

纵使喝醉酒满嘴胡话,也有一句好想你发自肺腑。回复


来自十堰的网友说:评论时间:2021-01-13

最痛苦的莫过于徘徊在放与不放之间的那一段。真正决心放弃了,反而,会有一种释然的感觉。回复


来自襄阳的网友说:评论时间:2021-01-13

曾经以为自己没心没肺,即使受过伤害,也会很快忘记做回快乐的自己,其实不是,到处都是他留下的记忆,越想忘记,反而会记得越深,每一次想起都会让自己很痛很痛……回复


来自昆明的网友说:评论时间:2021-01-13

孤独是人的宿命,它基于这样一个事实:我们每个人都是这世界上一个旋生旋灭的偶然存在,从无中来,又要回到无中去,没有任何人任何事情能够改变我们的这个命运。回复


来自海宁的网友说:评论时间:2021-01-12

不管爱情,还是友情,终极的目的不是归宿,而是理解、默契——是要找一个可以边走边谈的人,无论什么时候,无论怎样的心情。回复


来自吉安的网友说:评论时间:2021-01-12

过多宽容会导致放肆,过多善意会招来欺瞒,情场如此,职场如此。回复


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