【我的生活 小说】研究称:洋快餐可“绑架”大脑 让人觉得吃不饱


发布时间:2020-11-25 13:29:45 阅读量:45704 作者:鹏涛

人体摄入的脂肪包括两大类脂肪酸——饱和和不饱和。饱和脂肪是指形成脂肪的碳链上带满氢原子我的生活 小说, 这种脂肪可以增加血液中的胆固醇含量,被认为是不健康的脂肪酸,是对心脏的一个重要威胁因素。肉类和奶制品是饱和脂肪的最主要来源。

漫画:洋快餐能关闭大脑中提醒人们吃饱的“警报”机制

许多人吃洋快餐上瘾,吃了还想吃,甚至经常容易吃撑肚皮。是洋快餐的确好吃吗?否。美国一个最新研究发现,之所以人们会贪吃汉堡、奶昔、冰淇淋、巧克力等食品,是因为这些食品中所含的一种饱和脂肪可以迅速“控制”大脑,让人产生没有吃够吃饱的感觉,甚至周五吃了之后,到下周一还想再吃一次。

大脑关闭警报阀门

美国得克萨斯大学西南医学中心的科学家在研究中发现,在奶制品、汉堡以及奶昔中所含的饱和脂肪在食用后可以直接作用于大脑,让大脑关闭提醒人们已经吃饱的“警报”机制。

研究者称,这种作用非常强大,甚至令人吃过一个汉堡后过三天还觉得饿,想再吃一个。

领导这一研究的克雷格说:“通常,我们的身体会预先提醒自己已经吃得够饱了,但是在吃一些感到好吃的东西时,这一机制却会失灵。”克雷格说,这一研究同时显示,人的整个大脑机制可以在很短的时间内发生变化。

本来大脑中有两种调控胃口的激素——胰岛素和瘦素(也称肥胖荷尔蒙),它们可以给予大脑是否已经吃饱的信号,但是饱和脂肪会令大脑发出忽视这些警告的信息。

克雷格说,这一研究显示,如果人们吃了饱和脂肪的食品,大脑就会被脂肪酸“击中”,对胰岛素和瘦素产生抗拒。“由于大脑并未指示人们不要再吃,所以很容易吃到撑。”克雷格说。

研究者还发现,饱和脂肪酸对大脑的“绑架”可以持续三天。而在饱和脂肪酸中,一种被称为软脂酸(又叫棕榈酸)的脂肪尤其擅长“蒙骗”大脑。软脂酸是一种在奶油、芝士、牛奶和牛肉里常见的饱和脂肪。

这一研究是在老鼠身上进行的,研究结果发表在最新一期的《临床调查月刊》上。 (如嘉)

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网友评论:

来自锦州的网友说:评论时间:2020-11-25

世界上有两种可以称之为浪漫的情感,一种叫相濡以沫,一种叫相忘于江湖。我们要做的是争取和最爱的人相濡以沫,和次爱的人相忘于江湖。回复


来自界首的网友说:评论时间:2020-11-25

我只希望我所爱的女人,平凡而孱弱,不必事事自己挡在前头,任何事情发生,都可以有人替她遮挡风雨,尽力照顾她,疼爱她。我只希望你可以从容幸福,安宁地过完下半生。我只是要你幸福。回复


来自青岛的网友说:评论时间:2020-11-25

曾经以为,伤心是会流眼泪的,原来,真正的伤心,是怎么也流不出一滴眼泪。回复


来自景洪的网友说:评论时间:2020-11-25

随着年龄的增长,我们并不是失去了一些朋友,而是我们懂得了谁才是真正的朋友。回复


来自承德的网友说:评论时间:2020-11-25

在这个世界上别太依赖任何人,因为当你在黑暗中挣扎的时候,连你的影子也会离开你。回复


来自舞钢的网友说:评论时间:2020-11-24

付出就要赢得回报,这是永恒的真理,自古以来很少有人能突破它。然而,如果有人能够超越它的限制,付出而不求回报,那么他一定会得到得更多。回复


来自舞钢的网友说:评论时间:2020-11-24

真想就这样对喜欢的人好,不多想,不求结果,没有目的,不问往后。就这样,顺着时间的脉络,日复一日的温柔下去。回复


来自淮安的网友说:评论时间:2020-11-24

时光越老,人心越淡。曾经说好了生死与共的人,到最后老死不相往来。岁月是贼,总是不经意地偷去许多,美好的容颜,真实的情感,幸福的生活。也许我们无法做到视若无睹,但也不必干戈相向。毕竟谁都拥有过花好月圆的时光,那时候,就要做好有一天被洗劫一空的准备。回复


来自彭州的网友说:评论时间:2020-11-23

幸福喜欢捉迷藏。我们年轻时,它躲藏在未来,引诱我们前去寻找它。曾几何时,我们发现自己已经把它错过,于是回过头来,又在记忆中寻找它。回复


来自广丰县的网友说:评论时间:2020-11-23

我之甘冒世之不韪,竭全力以争取,非特求免凶残之痛苦,实求良善之安顿,求人格之确立,求灵魂之救度耳。我将于茫茫人海中,访我唯一灵魂之伴侣。得之,我幸;不得,我命。回复


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