【画家黄娜生活照】创业门槛较低 四成网红奶茶新品牌活不过三五年


发布时间:2020-09-18 22:45:31 阅读量:24850 作者:瑄家

中国特许加盟展负责人徐燕在接受羊城晚报记者采访时表示:结合这几年展会情况来看,茶饮店是增长得非常快的一个细分类别,“从去年18家茶饮品牌参展到今年的70多家加盟参展”画家黄娜生活照。

为期两天的“中国特许加盟展·广州站”在琶洲拉开帷幕,近700家餐饮品牌企业、服务商集中亮相。记者从大会上了解到,以网红茶饮店为代表的小而美、门槛较低的业态正成为创业投资的热门选择,且投资群体呈现年轻化的趋势。不过,伴随着众多投资进入,行业之间品牌的相互挤压、竞争的态势更为白热化,业内人士统计指出,有40%的新品牌在近3-5年内快速兴起,但又快速消亡。低门槛既是茶饮店受青睐的原因,又成为行业最大痛点。

文/图 羊城晚报记者 陈泽云

低门槛网红茶饮成创业首选

走进展馆,羊城晚报记者发现,不少大大小小的茶饮店正在竞相寻找加盟商。其中,一款号称可以占卜的奶茶吸引了不少参展者驻足咨询。记者看到,这款茶饮结合年轻人喜欢的占卜,玩起了“答案茶”。买下一杯奶茶,写下一个问题,借助独家研发的答案生成器,茶面上就会神奇地浮现出一个答案,回答模式和之前很火的《答案书》类似。

该品牌相关负责人向记者介绍,代理这样一家茶饮店,一线城市所需的费用包括1万元/管理费、16万元/年的区域代理费。

记者走访发现,展会里分布的这些餐饮店,都主打青春时尚的欧式装修风格,有的引入“答案茶”营销玩法,有的则以独特新品吸睛,这些茶饮店的加盟代理费普遍在10万-20万左右,比起其他餐饮店铺,性价比较高。

年轻投资者占近六成

徐燕指出,值得注意的是,加盟投资网红茶饮店的主力军是30岁左右的年轻人,占了近六成。“随着社会财富的积累,不少年轻人都更倾向于创业。而其中,茶饮店门槛低,模式简单、加盟代理费用也不高,因此,成为了不少人创业的首选。”徐燕分析。

资本青睐网红茶饮连锁品牌化画家黄娜生活照

实际上,新型网红茶饮的热度在近3年一直居高不下,且借助资本,不少茶饮店走上了连锁扩张的道路。近日,喜茶宣布完成4亿元人民币B轮融资,由美团点评旗下产业基金龙珠资本投资,这是继奈雪の茶宣布获得数亿元A+轮融资、煮叶获得千万元Pre-A轮投资以后,今年以来第三个融资的新式茶饮品牌。喜茶透露,今年将会再新增100家门店,并将进军海外市场。据悉,喜茶目前已在12座城市80余家门店开通了外卖服务,目前外卖营业额占比已高达30%,其中广深两地单个门店每月外卖单量可达3000-8000单。

徐燕分析指出,包括茶饮在内的餐饮店,近年来最大的特征之一就是着重打通线上与线下的融合通道,通过外卖等线上模式覆盖消费者的“最后三公里”。

不过,羊城晚报记者也注意到,随着这些网红茶饮店铺的铺开,同类店铺的增多,此前门口排长龙、黄牛加价倒卖的现象也已经不复存在。

“运营一家网红店,与运营多家连锁店,逻辑与模式是完全不一样的画家黄娜生活照。”徐燕指出,运营连锁品牌,考验的是管理者的“硬功夫”。

四成新品牌被快速淘汰

扎堆投资网红茶饮店的另一面,则是同质产品的竞争白热化与淘汰。“我们也注意到一个现象,之前活跃在展会上的茶饮店,两三年后再看,就发现他们已经悄无声关门了。”徐燕表示,从自己的观察来看,大概有40%的新品牌,在三五年内难以为继。

徐燕建议,投资网红餐饮店,应该回归到商品本身,“关注产品是否好喝、是否健康”,借助互联网打法、营销只能带来一时的热度,想长久吸引消费者最重要的是保证产品的质量。

此外,投资者应该花功夫进行连锁管理模式的探索,“包括对消费者需求的把握,以及对产品迭代的要求。”徐燕表示,消费者总是在“求新求变”,因此一家茶饮店企图“单品打天下”已经走不通了,需要不断开发适合市场的新产品。

品牌 门槛 饮店

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网友评论:

来自大理的网友说:评论时间:2020-09-18

只有一见钟情才能称之为最纯粹的爱情,至于日久生情的,则无可避免地掺杂了一些现实的考虑。但从稳固性来看,无疑是后者更有优势。付出过时间心血金钱的感情才让人不忍轻弃。至于心动,则是最善变的东西。天长地久还是要靠时间熬出来。回复


来自临夏的网友说:评论时间:2020-09-18

没有过不去的坎,让自己跨越的姿势美一点。人生中,会发生什么都并不重要,重要的是你如何去应对它。世上没人能赎回过去,珍惜你的眼前,别等失去再追悔回不去的曾经。回复


来自衡水的网友说:评论时间:2020-09-18

我真恨不得剖开我的胸膛,把我爱放在我心头热血最暖处窝着,再不让你遭受些微风霜的侵暴,再不让你受些微尘埃的沾染。回复


来自江门的网友说:评论时间:2020-09-18

人最悲哀的,并不是昨天失去得太多,而是沉浸于昨天的悲哀之中;人最愚蠢的,并不是没有发现眼前的陷阱,而是第二次又掉了进去;人最寂寞的,并不是想等的人还没有来,而是这个人已从心里走了出去。回复


来自凌源的网友说:评论时间:2020-09-18

我只希望这个世界可以狠小狠小,小到我一转身便可看见你。回复


来自永安的网友说:评论时间:2020-09-17

趁航在轻涛间,悠悠的,我见有一星星古式的渔船,像一群无忧的海鸟,在黄昏的波光里息羽悠游。回复


来自吉林的网友说:评论时间:2020-09-17

生命中最好的事情就是那些值得的等待,值得为之奋斗,也值得永不放弃。回复


来自邳州的网友说:评论时间:2020-09-17

让我花掉一整幅青春, 用来寻你。回复


来自兴城的网友说:评论时间:2020-09-16

聪明人嘲笑幸福是一个梦,傻瓜到梦中去找幸福,两者都不承认现实中有幸福。看来,一个人要获得实在的幸福,就必须既不太聪明,也不太傻。人们把这种介于聪明和傻之间的状态叫作生活的智慧。回复


来自安达的网友说:评论时间:2020-09-16

人世间的一切不平凡,最后都要回归平凡,都要用平凡生活来衡量其价值。伟大、精彩、成功都不算什么,只有把平凡生活真正过好,人生才是圆满。回复


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