关于葡萄酒金融计算器久期,你不得不知的五个小知识


发布时间:2021-04-22 22:10:43 阅读量:147 作者:善玮

过桶后的葡萄酒或多或少会带有橡木桶的风味,使葡萄酒变得更为复杂金融计算器久期。由于橡木桶中也含有一定量的单宁,葡萄酒在橡木桶中熟化时会吸收桶中的单宁,从而使葡萄酒的骨架和结构更为坚实。值得一提的是,橡木桶的大小、种类、新旧程度、烘烤程度以及使用比例都会对葡萄酒产生不同程度的影响。比如法国橡木桶一般会带来烟熏、皮革、雪松、焦糖等风味,而美国橡木桶则会带来香草、椰子、奶油、烤坚果等风味。而过不过桶主要取决于酿酒师想要酿造何种风格的葡萄酒。

学习葡萄酒是一个漫长且苦乐交织的过程。漫长是因为葡萄酒世界纷繁杂复,需要葡萄酒爱好者长期勤勉地学习,才能逐渐掌握系统的葡萄酒知识。苦乐交织则是因为想要真正成为品酒行家,需要大量的时间和精力去学习实践。不过好在付出就有回报,葡萄酒世界厚重的历史文化以及各种有趣的背后故事让人在感受葡萄酒带来的感官愉悦的同时,也能获得精神层次的满足。故不积硅步,无以至千里;不积小流,无以成江海,所以现在就从最基础的知识学起吧。

1. 过桶 V.S. 不过桶

2. 干型 V.S. 甜型

大部分人可以在品尝一口酒后分辨出葡萄酒是干型还是甜型,这就涉及到葡萄酒中残留糖分(Residual sugar)的问题了。在发酵过程中没有被酵母转化为酒精的糖分就是葡萄酒中残留的糖分,根据残留糖分的多少,葡萄酒一般可划分为极干型、干型、半干型、半甜型、甜型等。干型葡萄酒中也有残留糖分,只是含量较低,所以这也是为什么有些对甜味较为敏感的人能够在干型葡萄酒中尝出甜味的原因。

3. 年轻 V.S. 成熟

在不同时间品尝同一箱的葡萄酒是一件十分有趣的事,因为这样就能够感受时间赋予葡萄酒的变化了。当然,想要感受年轻葡萄酒与陈年后葡萄酒的不同,也可以将同一款酒的不同年份一起品尝,感受它们之间的区别。一般来说,年轻葡萄酒的果香,即一级香气较为突出,通常散发着新鲜的水果香气。部分经过特殊工艺酿造的酒款会散发出二级香气,例如苹果酸乳酸发酵会带来黄油的香气。而经过熟成的葡萄酒则会发展出如湿树叶、野味、森林腐殖土、蘑菇等陈年香气,少量优质的葡萄酒还能同时保留果香,品尝起来复杂且均衡。

4. 旧世界 V.S. 新世界

提起葡萄酒中的旧世界,多数人也许知道指的是法国、西班牙、意大利等国家,而新世界则指的是美国、澳大利亚、新西兰等国家。除了包含的国家不同,新旧世界的葡萄酒风格也有所差别。旧世界的葡萄酒相对来说,酒体比新世界的轻盈,风格更为内敛,酒精度不高。新世界葡萄酒的酒体则更为饱满,果味也更加浓郁,酒精度偏高。以上结论适用于大部分葡萄酒,但并不总是如此。旧世界的葡萄酒在酿酒方面限制颇多,每个国家的酿酒者在长达几个世纪的时间内都严格遵循当地的酿酒规则。而在新世界,酿酒者们则更为开放。他们尝试不同的酿酒工艺,利用最新的技术努力赋予葡萄酒更多的风味。

5. 香槟(Champagne)、普罗塞克(Prosecco)和卡瓦(Cava)的区别

这三种都是起泡酒,其中香槟和卡瓦都是用传统方法酿制的起泡酒,一个来自法国,一个来自西班牙。而普罗塞克来自意大利东北部,既可以采用瓶中发酵法,也可以采用罐中发酵法酿制。

记者从中国证券业协会了解,券业协会正组织部分证券公司共商市场化方式化解股权质押风险,并初步形成证券行业支持民营企业发展集合资产管理计划的意向性方案,首次有11家券商出资210亿元设立资管计划,最终形成千亿元规模的资管计划金融计算器久期。

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一位私募证券基金负责人告诉记者,资管细则主要还是延续此前发布的指导意见,后续影响会比较大。

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葡萄酒 漫长 苦乐

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网友评论:

来自胶南的网友说:评论时间:2021-04-22

因为相爱,所以变成笨蛋。恋人们用自己的方式,寂寞地相爱。最后那些被辜负的心情,却统统变成伤害。任性的孩子请学着去懂得,即使那些心情没有说出口,也是爱。回复


来自绥芬河的网友说:评论时间:2021-04-22

不要总是踮着脚尖爱一个人,那样很累,撑不了太久。回复


来自徐州的网友说:评论时间:2021-04-22

人生最可悲的就是;失去了东西才懂得难以忘怀留恋。回复


来自鹰潭的网友说:评论时间:2021-04-22

我喜欢做梦,因为梦可以替我完成一些我在现实中做不到的事。回复


来自岳阳的网友说:评论时间:2021-04-22

哪有什么坚持到底,不过是半途中想后悔却发现已经来不及了。回复


来自湘乡的网友说:评论时间:2021-04-21

人生的终点是死,是空无,在终点找不到意义。于是我们只好说:意义在于过程。可是,当过程也背叛我们的时候,我们又把眼光投向终点,安慰自己说:既然结局一样,何必在乎过程。回复


来自绍兴的网友说:评论时间:2021-04-21

爱是一场催眠,醒来之后你被谁吸了灵。这就是为什么爱过之后,总觉得不仅失去他,也失去了一部分自己。被爱的人总是掌灵者,去爱的人反而失魂。在每段真心付出的感情中,总有一个人献祭了灵魂,收获了残忍。回复


来自调兵山的网友说:评论时间:2021-04-21

纵使喝醉酒满嘴胡话,也有一句好想你发自肺腑。回复


来自句容的网友说:评论时间:2021-04-20

今晚天上有半轮的下弦月; 我想携着她的手, 往明月多处走—— 一样是清光,我想,圆满或残缺。 庭前有一树开剩的玉兰花; 她有的是爱花癖, 我忍看它的怜惜—— 一样是芬芳,她说,满花与残花。 浓荫里有一只过时的夜莺; 她受了秋凉, 不如从前浏亮—— 快死了,她说,但我不悔我的痴情! 但这莺,这一树残花,这半轮月—— 我独自沉吟, 对着我的身影—— 她在哪里呀,为什么伤悲,调谢,残缺?回复


来自哈尔滨的网友说:评论时间:2021-04-20

你真的不知道我曾经怎样渴望和你两人并肩散一次步,或同出去吃一餐饭,或同看一次电影,也叫别人看了羡慕。回复


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